H πιο λατρεμένη σως του street food στην πιο απολαυστική της εκδοχή. Με βάση τη ντομάτα, υπέροχα καρυκεύματα και έντονη γεύση καπνού κάνει ακαταμάχητα τα ψητά, δίνει ένταση σε μια πίτσα και φτιάχνει υπέροχες μαρινάδες.